Крылья на мангале

🔥 Хрустящие куриные крылья на мангале: вкусный рецепт с изюминкой! 🔥

Хотите порадовать себя и гостей сочным мясом с аппетитной корочкой? Попробуйте этот простой, но очень вкусный рецепт крылышек на мангале! 😍

Что понадобится 🛒:

куриные крылья — 1 кг;


соус соевый — 4 ст. ложки;


мёд — 2 ст. ложки;


чеснок — 3 зубчика;


масло растительное — 2 ст. ложки;


соль, перец — по вкусу.


Кстати, куриные крылья можно купить в магазине «МясКо»! 🚚 Доставка по Санкт‑Петербургу и Ленинградской области.

Как готовить 🍳:

Подготовка крыльев. Тщательно промойте крылья под проточной водой, затем обсушите их бумажными полотенцами. 🧻 Разрежьте каждое крыло на две части по суставам. Кончики можно убрать — при жарке они всё равно сгорят.


Маринование. Сложите крылья в глубокую миску. Добавьте соевый соус, мёд, измельчённый чеснок, масло, соль и перец. 🧄 Всё хорошенько перемешайте руками — важно, чтобы каждый кусочек покрылся маринадом. Накройте миску пищевой плёнкой и оставьте мариноваться: минимум на 2 часа, а лучше — на всю ночь! ⏰


Разогрев мангала. Разожгите угли до «седого» состояния — когда они покрылись белым пеплом, но ещё дают хороший жар. 🔥 Если мангала нет, подойдёт решётка для гриля.


Жарка. Выложите крылья на решётку и обжаривайте над углями примерно по 5 минут с каждой стороны. ⏱️ Главное — не передерживать, иначе мясо станет сухим.


Подача. Подавайте крылья горячими — идеально с любимым соусом! 🍽️


Приятного аппетита! 😊